Caldo Hondashi elaborado a base de dashi instantáneo, reconocido por su auténtico sabor umami y su capacidad para realzar una amplia variedad de preparaciones de la cocina japonesa y asiática. Su formato en polvo permite una preparación rápida, uniforme y de excelente rendimiento, optimizando los tiempos de producción y asegurando resultados consistentes en cada receta. Su presentación en caja de 10 bolsas de 1 Kg facilita el almacenamiento, la dosificación y el abastecimiento en cocinas de alta demanda. Especialmente recomendado para sushi bars, restaurantes de cocina asiática, hoteles, casinos, banqueteras, servicios de alimentación y escuelas de gastronomía que buscan mantener un estándar de calidad en sus preparaciones. Ideal para sopas, caldos, ramen, udon, salsas, marinadas y otras recetas orientales donde el sabor umami es un elemento esencial.