Camarones crudos con cáscara calibre 36/40, equivalentes a entre 36 y 40 colas por libra, seleccionados por su frescura, firmeza y sabor intenso a mar. La cáscara aporta un valor gastronómico adicional, ideal para potenciar fondos, bisques, reducciones y salsas con un sabor más profundo y concentrado a camarón. Perfectos para preparaciones a la parrilla, plancha, salteados o caldos con mantequilla y hierbas, entregando jugosidad, textura y un resultado gourmet en cada preparación.