Camarón crudo pelado y desvenado calibre 36/40, equivalente a entre 36 y 40 colas por libra, seleccionado por su textura firme y sabor suave a mar. Cuenta con un 10% de glaseo compensado, lo que asegura que, descontando el porcentaje de hielo protector, el producto mantiene el kilo neto de camarón, entregando mayor transparencia y excelente rendimiento en cocina. Listo para usar y fácil de preparar, es ideal para pastas, arroces, ceviches, salteados, tacos y preparaciones al sartén, optimizando tiempos sin perder calidad ni consistencia. Una alternativa práctica y eficiente para negocios y consumidores que buscan rendimiento real y versatilidad gastronómica.