Carne molida de vacuno con 4% de grasa, una alternativa magra y versátil pensada para cocinas que buscan mantener un buen equilibrio entre sabor, rendimiento y control de sus preparaciones. Su formato permite trabajar fácilmente distintas recetas y estandarizar porciones, adaptándose tanto a servicios de alta rotación como a preparaciones elaboradas. Especialmente recomendada para restaurantes, hoteles, casinos, servicios de alimentación, dark kitchens, banqueteras, cocinerías y emprendimientos gastronómicos que requieren una materia prima práctica y confiable para su operación diaria. Ideal para hamburguesas, albóndigas, empanadas de pino, pastas, lasañas, tacos, rellenos, salsas y platos preparados, ofreciendo múltiples posibilidades desde un mismo producto y favoreciendo un uso eficiente en cocina.