Filete de merluza importada calibre 150/250 g, seleccionado para cocinas que buscan una alternativa versátil, rendidora y de excelente aceptación en todo tipo de preparaciones. Su tamaño uniforme facilita la estandarización de porciones y permite optimizar el servicio, convirtiéndose en una opción ideal para restaurantes, casinos, hoteles, cocinerías y servicios de alimentación. Presentado en caja de 10 kg, compuesta por 10 bolsas de 1 kg, ofrece un formato práctico para el almacenamiento, la dosificación y el control de inventario. Perfecto para preparaciones a la plancha, frituras, horno, caldillos, guisos, pescados apanados y menús ejecutivos, gracias a su carne blanca, textura suave y delicado sabor. Una solución pensada para negocios que buscan un pescado confiable, de alta rotación y excelente rendimiento en cada servicio.