Filete de Salmón C/Piel Industrial A 1–2 lb | Caja 15 kg

Filete de salmón con piel (Industrial A), en formato de 1 a 2 libras por pieza (450 a 900 g aprox.), seleccionado para cocinas que buscan versatilidad, rendimiento y un excelente equilibrio entre calidad y costo. Su tamaño facilita el porcionado según las necesidades de cada servicio, permitiendo optimizar el aprovechamiento del producto y mantener un mayor control sobre el costo por plato. Presentado en caja de 15 kg, es una excelente alternativa para restaurantes, hoteles, casinos, servicios de alimentación y emprendimientos gastronómicos que requieren una materia prima confiable para distintas aplicaciones. Ideal para preparaciones a la plancha, horno, parrilla, bowls, menús ejecutivos, delivery y recetas donde la piel aporte una textura crujiente y una presentación atractiva. Una solución pensada para negocios que buscan flexibilidad en cocina, rendimiento constante y una excelente relación entre calidad y rentabilidad.

• Origen: Nacional
• Formato: 450g - 900g
• Envase: Bolsa IVP
• Caja: 15 Kg
• Unidad: 450g - 900g
• Condición: Congelado

Tiempo máximo de entrega 72 hrs.

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