Filete de Salmón Premium C/Piel 2–4 Lb | Caja 15 Kg

Filete de salmón Premium con piel, calibre 2–4 lb por pieza, seleccionado por su calidad, textura firme y excelente presentación. Su rango de calibre entrega gran versatilidad en cocina, permitiendo obtener distintos tipos de cortes y porciones según las necesidades de cada servicio, con un buen aprovechamiento de cada filete. Especialmente recomendado para sushi bars, restaurantes, hoteles, casinos, banqueteras, servicios de catering y cocinas profesionales que buscan una materia prima confiable y adaptable a distintas propuestas gastronómicas. Ideal para elaborar plaquetas de salmón, sashimi, nigiri, rolls, porciones, tartar, ceviches y preparaciones a la plancha, al horno o a la parrilla. Una alternativa Premium que entrega calidad, versatilidad y libertad para transformar un mismo filete en múltiples preparaciones.

• Origen: Nacional
• Formato: 15 Kg
• Envase: Bolsa IVP
• Caja: 15 Kg
• Unidad: 15 Kg
• Condición: Congelado

Tiempo máximo de entrega 72 hrs.

Retiro en tienda disponible en Santiago