Filete de tilapia calibre 5/7 oz (aprox. 140 a 200 g por filete), seleccionado para cocinas que buscan una proteína versátil, de excelente rendimiento y amplia aceptación. Su tamaño uniforme facilita la estandarización de porciones y el control del costo por plato, convirtiéndose en una alternativa ideal para restaurantes, hoteles, casinos y servicios de alimentación. Presentado en caja de 5 kg, compuesta por 5 bolsas de 1 kg, ofrece un formato práctico para el almacenamiento, la dosificación y el manejo eficiente del inventario. Su carne blanca, textura suave y sabor delicado la hacen perfecta para preparaciones a la plancha, horno, frituras, papillote, salsas, tacos de pescado y menús ejecutivos. Una solución pensada para negocios que buscan versatilidad, eficiencia operacional y resultados consistentes en cada servicio.