Langostino pelado y desvenado calibre 16/20, equivalente a entre 16 y 20 colas por libra, seleccionado por su gran tamaño, textura firme y delicado sabor a mar. Al venir listo para cocinar, reduce los tiempos de preparación y permite optimizar la operación sin renunciar a una presentación premium en cada plato. Su formato a granel en caja de 10 kg es ideal para restaurantes, hoteles, cocina peruana, banquetería y propuestas gastronómicas que buscan una materia prima de alto nivel para preparaciones donde el langostino sea el protagonista. Perfecto para parrilla, plancha, arroces marinos, risottos, pastas, salteados, brochetas y entradas gourmet. Una elección pensada para negocios que buscan combinar eficiencia en cocina, excelente rendimiento y una experiencia gastronómica de alto valor.