Machas media concha seleccionadas por su frescura, gran calibre y delicado sabor a mar, ideales para preparaciones donde la presentación y la calidad son protagonistas. Su carne firme y textura suave las convierten en una excelente alternativa para machas a la parmesana, preparaciones gratinadas, entradas gourmet, mariscales y recetas de inspiración costera.
Presentadas en caja de 40 bandejas con 12 unidades cada una, este formato facilita el almacenamiento, la dosificación y el servicio, siendo ideal para restaurantes, hoteles, banquetería, casinos y servicios de alimentación que buscan rendimiento, consistencia y una excelente presentación en cada plato.