Carne de ostión cocido con ribete calibre 80/120, desarrollada para cocinas que buscan practicidad, rendimiento y un auténtico sabor a mar en cada preparación. Su formato listo para utilizar permite reducir tiempos de producción y agilizar el servicio, convirtiéndose en una excelente alternativa para restaurantes, cocina peruana, hoteles, banquetería y servicios de alimentación. El ribete aporta una mayor intensidad de sabor y una textura firme y jugosa que realza el resultado final de cada receta. Presentado en caja de 5 kg, compuesta por 5 bolsas de 1 kg, facilita la dosificación, el almacenamiento y el control de inventario. Ideal para salteados, chupe de ostión, empanadas de mariscos, arroces, pastas, gratinados, ceviches y preparaciones donde se busca potenciar el carácter marino del plato. Una solución pensada para negocios que buscan optimizar su operación sin renunciar al sabor, la calidad y la consistencia en cada servicio.