Ostión peruano con coral en media concha calibre 20/30, seleccionado por su extraordinario tamaño, frescura y auténtico sabor a mar. Su presentación en media concha realza el valor visual de cada preparación, permitiendo un montaje rápido y una presentación impecable en el plato. Presentado en caja de 10 kg, compuesta por 10 bolsas de 1 kg, es una excelente alternativa para restaurantes, hoteles, cocina peruana y banquetería que buscan ofrecer entradas y preparaciones de alto valor gastronómico. Perfecto para ostiones a la parmesana, con salsa verde, al pil pil, gratinados, al horno o como protagonista de entradas premium donde el calibre y la presentación marcan la diferencia. Una elección para negocios que buscan sorprender a sus clientes con un producto de gran impacto visual, calidad superior y una experiencia gastronómica memorable.