Ostión sin coral calibre 40/60, equivalente a entre 40 y 60 unidades por libra, seleccionado por su frescura, textura firme y delicado sabor a mar. Su presentación en caja de 5 kg, compuesta por 5 bolsas de 1 kg, facilita la dosificación, el almacenamiento y el control del inventario, convirtiéndose en una excelente alternativa para restaurantes, hoteles, cocina peruana y servicios de alimentación que buscan optimizar costos sin renunciar a la calidad. Gracias a su excelente rendimiento y versatilidad, es ideal para ostiones a la parmesana, al pil pil, gratinados, ceviches, arroces, pastas, salteados y otras preparaciones donde el equilibrio entre presentación y rentabilidad es fundamental. Una solución pensada para negocios que buscan mantener una calidad constante, maximizar el rendimiento por porción y ofrecer preparaciones con auténtico sabor a mar.