Panko blanco de 4 mm elaborado para entregar una cobertura ligera, uniforme y extra crujiente en todo tipo de preparaciones. Su textura aireada permite obtener apanados dorados y de excelente presentación, absorbiendo menos aceite que el pan rallado tradicional. Ideal para rolls tempura, camarones apanados, pescados, mariscos, pollo, croquetas y preparaciones de inspiración asiática que buscan un acabado premium. Un ingrediente esencial para sushi bars, restaurantes y cocinas profesionales que requieren consistencia, rendimiento y una crocancia superior en cada preparación.