Salmón ahumado sliced en finas láminas listas para utilizar, una alternativa que combina practicidad, sabor y excelente presentación para la cocina profesional. Su formato de 1,25 Kg facilita el porcionado y agiliza el montaje, permitiendo adaptar cada preparación a las necesidades del servicio. Especialmente recomendado para hoteles, restaurantes, cafeterías, banqueteras, servicios de catering, sushi bars, casinos y otros negocios gastronómicos. Ideal para desayunos y brunch, tablas, canapés, bagels, sándwiches, ensaladas, entradas, rolls, poke bowls y preparaciones frías. Un formato versátil para desarrollar desde servicios de mayor volumen hasta aperitivos y platos de alto valor gastronómico.