Cubos de salmón seleccionados por su frescura y corte uniforme, con color vibrante y perfil suave que realza preparaciones en frío. De textura firme y consistente, ideales para absorber aliños sin perder estructura. Perfectos para ceviches y preparaciones frescas, logrando platos equilibrados, jugosos y de excelente presentación. Un formato práctico para cocinas que buscan rapidez y calidad en cada servicio.