Porciones de salmón con piel de 200 g, seleccionadas por su frescura, color natural y textura firme, ideales para lograr una cocción uniforme y una excelente presentación. Cada porción se encuentra sellada al vacío de forma individual dentro de una caja a granel de 5 kg, facilitando el almacenamiento, la dosificación y el control de porciones, además de preservar su calidad y frescura por más tiempo. Su práctico formato es ideal para salas de congelados, restaurantes, hoteles, sushi bars, casinos y servicios de alimentación que buscan optimizar tiempos, reducir mermas y mantener una oferta consistente. Perfectas para preparaciones a la plancha, horno, parrilla, bowls, menús ejecutivos y platos gourmet, combinando practicidad, rendimiento y una presentación premium en cada servicio.